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德州这里的葡萄甜似蜜!酿的红酒去年拿了3个国际大奖!

更新时间:2018-08-27 来源:山东信息港 字号:T|T

又到葡萄飘香季

8月22日

2018奥德曼第八届葡萄采摘节

正式拉开帷幕

在奥德曼酒庄的葡萄种植基地

蛇龙珠、薏丝琳、赤霞珠、品丽珠、烟73……

如玛瑙般挂满枝头,披发着浓浓果香

品种繁多的酿酒葡萄令人馋涎欲滴

德报君亲试亲测后讲真

德州甜似蜜的葡萄

本来这里有!!

奥德曼酿酒葡萄有多甜?

社会上一向传播着一个误传

“酿酒用的葡萄不好吃”

这其实是人们的下意识剖断

终究市情上很少见卖酿酒葡萄的

然而事实恰好相反

数据表明

酿酒葡萄含糖量约为200g/L阁下

鲜食葡萄含糖量为100g/L摆布

甜度凌驾1倍多!

实在不难领略

酿酒的经由

就是酵母吃掉葡萄里的糖

转化为酒精的通过

如果没有扫数吃完

就会得到口感较甜的甜酒

所以说

较高的甜度是成酒的包管!

解答一个疑问

为什么市面少见酿酒葡萄?

一来

大部分被酒厂收购

二来

酿酒葡萄果实一般较小

果皮厚

果肉少

不如鲜食葡萄吃得实惠

今年酿酒葡萄质量如何?

历年风致最高!

这个答案

是德报君从奥德曼酒庄获得的

他们断定

依赖本年的葡萄

奥德曼酒庄一定能再拿几个国际大奖

给咱盛德州增长更多荣誉!!

原因有些意外:

与往年比拟

今年阴雨气候较多

导致产量下降不少

但客观上造成

“坚决”的葡萄享受了积年未有的营养

果香非常浓烈

这也是为什么公认82年拉菲最好

那也是因那年天气原因

葡萄风致好

以是

若有自酿红酒的设计

一定不要错过本年的葡萄!

抓紧到奥德曼酒庄葡萄种植基地去采摘

就在采摘节现场

德报君发现一个有心思的细节

不少游客在品尝了酿酒葡萄后

便当场就扣问起

什么酒好喝

有什么优惠政策等等

认可程度可见一斑!

科普一个知识点

德州地处北纬37°

该纬度又被称为“酿酒葡萄黄金产区”

世界许多顶尖酒庄

都位于这个奇怪的纬度上

如何酿出一瓶好红酒?

在奥德曼酒庄这样的专业酿酒厂

一般有

分选原料

除梗碎裂

带皮浸渍

酒精发酵

分散皮渣

苹果乳酸发酵

陈酿

过滤灌装等步骤

今朝

奥德曼酒庄签约了十几个葡萄莳植基地

源源不断供应着优质原料

要是您想自酿葡萄

可以百度脑补一份攻略

固然

德报君并不发起本身酿酒!

01

未经专业措置,含大量甲醇、杂醇油

02

未经家产化消毒,易滋生霉菌

03

温度很难控制,轻易变质

04

不使用专业橡木桶,易形成有害物质

因此有专业人士讲

喝自己酿的红酒

无益于慢性自杀

德报君提议

不妨订购一份奥德曼自酿橡木桶红酒

既有自己参预的乐趣

也避免了自酿红酒带来的危害

不外奥德曼酒庄工作人员呈报德报君

所剩名额不多

赶快!!

每每喝红酒有哪些优点?

缓“心病”

葡萄酒中丹宁酸和抗氧化剂等身分,能促进血液的流畅和裁汰坏胆固醇召集所形成的动脉血块,大大地镌汰血管疾病的发病率。

提颜值

葡萄酒中100%含有丰富的葡萄多酚,能刺激肌肤的暗沉素减退和代谢;红酒含有SOD素及水油平衡功效,能出色收敛毛孔。

促睡眠

葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素,在人脑的脑松果体里也会排泄,这种激素节制着人的寝息周期,能收缩入睡时间和睡前醒觉时候。

降脂肪

红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,或许很好地晋升人体跟着年事不停低落的新陈代谢,促进人体不绝地消耗热量以及代谢,对付减肥曲直常有利。

抗肿瘤

葡萄酒富含白藜芦醇,其对于癌细胞有抑制感化,主要是将一种在癌细胞中专门反抗化疗的基因关掉,有效地击退活性氧,抑制正常细胞酿成癌细胞,并按捺癌细胞的扩散。


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